도라지무침 황금레시피가 뭘까요?

도라지무침 황금레시피가 뭘까요?

도라지무침 황금레시피

 

천고마비의 계절이라고,말이 살찌고 저도 살찌고 하늘이 높아진다고 하는데 제가 귀찮아서 눕는 바람에 하늘이 점점 더 높아지고 있습니다.

여름이 지나고 나서 급 하던 운동에 싫증을 내고 운동을 포기하니 살만 뒤룩뒤룩 찌기 시작하네요.

도라지를 요리하려고 하면 미리 하루에서 이틀 정도 물에 담가서 쓴맛을 빼낸 다음에 조리하는 것이 좋고 이렇게 하게 되면 섬유질도 부드러워 훨씬 먹기 좋고 오래전부터 구워서 먹었던 것으로 알려줘 왔는데, 18세기 중엽부터 도라지에 양념을 발라 굽는 방법이 소개된 것으로 보아 아마 오래전부터 먹어왔던 것 같고, 나물로도 먹어왔습니다.

도라지 무침 황금 레시피 외에도 도라지 껍질을 벗긴 후에 잘게 찢어서 나물 무침 요리로 하거나 고추장 양념으로 구이를 해서 먹기도 하고 장기간 섭취를 희망한다면 이렇게 요리로 먹는 것보다 차로 만들어 먹는 것이 좋은데요.

신선한 뿌리를 구입하여 깨끗하게 씻은 다음에 뿌리를 주전자에 넣고 물을 부어 끓여 먹는 것도 좋고 이때 단맛과 효능을 더 해주기 위해 대추 몇 알을 넣어도 좋습니다.

도라지는 또 감기 예방에 좋아 지금과 같은 환절기에 감기가 많이 걸리는데 이때 섭취하면 감기를 막아줄 수 있고 사포닌과 이눌린 성분이 항염작용을 하기 때문에 기관지염을 치유하는데 도움을 주고 가래를 삭이고 기침을 완화시키기도 하고 기침, 가래 등의 염증을 줄여주고 열을 내려주는 작용을 하기 때문에 감기 개선은 물론 감기를 예방하는데도 효과가 있습니다.

하루 활력 도라지 배즙은 국내산 도라지에 배 농축액을 배합했고, 배도라지는 100% 국내산 배와 도라지에 성장기 어린이를 위한 아연, 비타민B군, 비타민C를 더했다고 합니다. 방송이 진행되는 동안 제품을 구매하는 고객에게는 2+1 추가 증정, 라이브 전용딜 할인 쿠폰 등 추가 혜택이 주어진다고 합니다.

도라지 무침 황금 레시피 관련 내용으로 장수군 관계자는 지속적으로 소득사업을 발굴하고 산림소득 공모사업을 통해 임산물 생산기반 시설을 확충해 나가겠다며 전문 임업인들이 고소득 농가로 육성될 수 있도록 앞으로도 최선을 다하겠다고 말했다고 합니다.

이번 신제품은 일반적인 도라지와 달리 3년에서 6년 정도 된 약도라지를 식혜라는 전통음료에 더해 편하게 섭취할 수 있는 건강 음료다고 합니다.

도라지를 찧고 말리는 홍삼 방식을 적용해 도라지의 매운맛을 제거했고 김치 유산균인 락토바실러스를 배양해 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 콘셉트로 개발됐다고 합니다.

천호엔케어 관계자는 발효기술을 적용한 제품은 영양은 물론 맛까지 한층 업그레이드돼 소비자들 사이에서 많은 인기를 모으고 있다며, 흑도라지와 감초, 배, 청도 감, 더덕 등을 함께 담아내 도라지 특유의 쓴 맛은 줄이고 부드러운 음용감을 강화했다고 합니다.

코와 목 건강에 좋은 국산 수세미와 배를 주원료로 했으며, 항산화물질인 쿠마르산을 비롯해 식이섬유·사포닌·비타민·미네랄·폴라보노이드·안토시아닌 등 영양성분이 들었다고 합니다.